El puente del río Perla Kwang Tung Mi Jiu tiene el sabor tradicional de Kwang Tung y está lleno de nostalgia. Kwang Tung Mi Jiu se hereda del método tradicional de elaboración de cerveza para la fermentación y tiene una ligera fragancia de arroz, un sabor refrescante, dulce y ligero. Es bueno tanto para beber como para cocinar.
Spritis de cocina Pearl River Bridge Kwang Tung elaborado a base de Kwang Tung Mi Jiu añadiendo una pequeña cantidad de sal refinada. Es bastante bueno para cocinar o marinar carne y reducir los olores a pescado del pescado y la carne al mismo tiempo que agrega sabores refrescantes a los platos al cocinar.