Comparación de salsa de soja

Salsa de soja al estilo chino VS Salsa de soja al estilo japonés

Salsa de Soja Ligera PRB

Salsa de soja oscura PRB

Fermentación

Elaboración natural de 3 a 6 meses.

Temperatura constante 4 a 5 meses

Mirar

color marrón negro

Color marrón rojizo claro

Olfato y gusto

Fuerte sabor natural de frijoles en conserva.

Rico sabor del vino.

Salsa de soja ligera PRB VS Salsa de soja oscura

Salsa de Soja Ligera PRB

Salsa de soja oscura PRB

Aroma

Sabor natural fuerte y puro de frijoles en conserva cuando se agita ligeramente

Fuerte sabor a salsa y sabor a frijoles en conserva.

Gusto

Sabor fresco y suave que puede durar mucho tiempo.

Sabor fuerte, dulce y fresco.

Líquido

Marrón rojizo claro brillante; dorado cuando está en la pared, claro y brillante en la superficie

Grueso; Puede adherirse a la pared de vidrio durante mucho tiempo.

Usando el alcance

Para platos fríos, dip para pescado, carne y verduras; puro sabor y delicioso sabor

Para remojar, cocinar al vapor y freír alimentos. Sabor fuerte y color brillante.

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