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Glutamato monosódico

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Calidad MSG de PPRB: Le aseguramos seguridad y pureza

Cuanto mayor sea el contenido de ácido glutámico, más pura y de mejor calidad será el glutamato monosódico. En el mercado existen diferentes marcas de pureza en los envases, como 99%, 90%, 80%, 70%, etc., que hacen referencia al contenido de ácido glutámico en el glutamato monosódico. Este es el factor principal para garantizar la calidad del glutamato monosódico (el ácido glutámico en un contenido de glutamato monosódico inferior al 70 % no puede etiquetarse como glutamato monosódico en el envase), y el glutamato monosódico de PRB tiene una pureza superior al 99 %, lo que está en línea con el estándar más alto en el mercado.

Monosodium Glutamate

Flexibilidad y personalización en MSG OEM

Pearl River Bridge, fabricante y proveedor ideal de glutamato monosódico MSG. Los servicios OEM de Pearl River Bridge no se limitan a la fabricación de salsa de soja; también tenemos una amplia selección a excelentes precios para ayudarlo a ser creativo. Todos los potenciadores del sabor de MSG tienen garantía de calidad, somos una de las fábricas de origen de China donde comprar mensajes. Nuestro compromiso con una estrategia flexible e integral nos convierte en los idóneos para ser su socio ideal y permitir que su negocio prospere en un mercado diverso y desafiante. Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos.

 

Proceso de producción de glutamato monosódico MSG

  • Fermentation
    Paso 1: fermentación
    Una fuente de carbohidratos, el maíz, se fermenta utilizando una bacteria llamada Corynebacterium glutamicum. Este proceso de fermentación es similar a los procesos utilizados para elaborar yogur, vinagre y vino.
  • Glutamic Acid Extraction
    Paso 2: SPA de belleza y peluquería
    Durante la fermentación, las bacterias consumen los carbohidratos y liberan ácido glutámico. El ácido glutámico es un aminoácido que proporciona el sabroso sabor conocido como umami. Luego se extrae el ácido glutámico del caldo de fermentación.
  • Sodium Treatment
    Paso 3: tratamiento con sodio
    El ácido glutámico extraído recibe un tratamiento con sodio para formar glutamato monosódico (GMS). Se agrega sodio para neutralizar el ácido glutámico y crear la sal de sodio.

 

  • Purification and Crystallization
    Paso 4: Purificación y Cristalización
    La solución que contiene glutamato monosódico se decolora y se filtra para eliminar las impurezas. Luego, la solución purificada se cristaliza usando un evaporador y los cristales resultantes se secan para producir el producto final de MSG.
  • Vibration
    Paso 5: Vibración
    Para garantizar un tamaño de partícula uniforme, el glutamato monosódico cristalizado se cribará utilizando métodos vibratorios para eliminar cristales de gran tamaño y de tamaño insuficiente para que el tamaño del grano sea más consistente.
  • #
    Paso 6: embalaje
    Empaquetar el polvo seco de glutamato monosódico para su distribución y venta.

 


Aplicación de glutamato monosódico

  • Seasonings and Spice Mixes
    Condimentos y mezclas de especias
    El glutamato monosódico (MSG) a menudo se agrega a los condimentos y mezclas de especias para realzar el sabor de varios platos. Esto incluye productos como cubitos y tazas de caldo, mezclas de sopas secas y sopas enlatadas.
  • Meat Products
    Belleza SPA y Peluquería
    El glutamato monosódico MSG se utiliza en la producción de carnes procesadas como salchichas, salchichas y fiambres para realzar su sabor carnoso y sabroso.
  • Soups and Stews
    Procesamiento de alimentos y catering
    El glutamato monosódico MSG se agrega a muchos productos de fideos instantáneos, como Mr. Noodles, para aumentar el sabroso sabor de sus sopas. También se utiliza en la elaboración de sopas, guisos y caldos enlatados.

 

¿Cómo beneficia el glutamato monosódico a los fabricantes de procesos alimentarios?


MSG (glutamato monosódico) es un aditivo alimentario popular que se utiliza en la industria de procesamiento de alimentos para mejorar el sabor sabroso de diversos alimentos. A continuación se presentan algunas razones por las que muchas fábricas procesadoras de alimentos utilizan glutamato monosódico como condimento.
  • #
    Mejorar el sabor
    El glutamato monosódico aumenta significativamente el sabor umami de los alimentos, haciendo que los productos sean más atractivos y aumentando la intención de compra de los consumidores.
  • # Rentable
    Al utilizar glutamato monosódico, los fabricantes pueden reducir la dependencia de condimentos costosos, lo que ayuda a reducir los costos de los ingredientes y al mismo tiempo mantiene la calidad del sabor.
  • # Mejorando la textura
    El glutamato monosódico mejora la sensación general en boca de los productos, haciéndolos más deliciosos, lo que puede generar una mayor satisfacción del cliente y la repetición de compras.
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¿Por qué elegirnos?

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