Los frijoles en conserva con jengibre Yang Jiang utilizan frijoles negros y jengibre de primera calidad como materia prima, combinan técnicas tradicionales y modernas y reciben sol natural durante 30 a 40 días. Es adecuado para una variedad de platos como costillas al vapor, pescado al vapor, etc. El rico olor a salsa de soja hace que sus platos sean más deliciosos y atractivos.